食用初级农产品定价逻辑的历史社会学考察

胥永强; 王婷

doi:10.13842/j.cnki.issn1671-816X.2021.05.012

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食用初级农产品定价逻辑的历史社会学考察

乡村社会 | 更新时间：2025-06-02

- 食用初级农产品定价逻辑的历史社会学考察
- The pricing logic of edible primary agricultural products——an investigation of historical sociology
- 山西农业大学学报(社会科学版) 2021年20卷第5期页码：100-108
- 作者机构：
  
  1.台湾政治大学社会学研究所，台湾台北 11605
  2.杭州师范大学经济与管理学院，浙江杭州 311121
- 作者简介：
  
  胥永强（1982⁃），男，博士研究生。研究方向：历史社会学，农业农村发展。E⁃mail：104254503@nccu.edu.tw
- 基金信息：
- DOI：10.13842/j.cnki.issn1671-816X.2021.05.012
  中图分类号： C919
- 收稿日期：2021-04-07，
  
  修回日期：2021-04-19，
  
  纸质出版日期：2021-09-30
- 稿件说明：
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胥永强，王婷.食用初级农产品定价逻辑的历史社会学考察［J］. 山西农业大学学报（社会科学版），2021，20（5）：100-108.

Xu Yongqiang，Wang Ting.The pricing logic of edible primary agricultural products——an investigation of historical sociology ［J］. Journal of Shanxi Agricultural University（Social Science Edition），2021，20（5）：100-108.
胥永强，王婷.食用初级农产品定价逻辑的历史社会学考察［J］. 山西农业大学学报（社会科学版），2021，20（5）：100-108. DOI： 10.13842/j.cnki.issn1671-816X.2021.05.012.

Xu Yongqiang，Wang Ting.The pricing logic of edible primary agricultural products——an investigation of historical sociology ［J］. Journal of Shanxi Agricultural University（Social Science Edition），2021，20（5）：100-108. DOI： 10.13842/j.cnki.issn1671-816X.2021.05.012.

摘要

将食用初级农产品的“价格”引入到“三农”问题的讨论中，在回顾商品定价理论学术史的基础上，指出了主导当前食用初级农产品定价的经济学逻辑，并指出这一逻辑是造成当前农产品质量下降、农业生态恶化、小农贫困等的直接原因。以历史社会学的视角分析了食用初级农产品定价中的文化逻辑、现代性逻辑、国家逻辑和资本逻辑，最后指出了文化逻辑的重要性以及国家权力在农产品价格确定、交换公平、质量提升以及应对国际大规模机械化农业对小农经济的威胁等方面无可代替的作用。

Abstract

The paper introduces the "price" of edible primary agricultural products into the discussion of "Three Rural Issues". Based on reviewing the academic history of commodity pricing theory， this paper points out the economic logic that dominates the current pricing of edible primary agricultural products， and this logic is the direct cause of the current decline in the quality of agricultural products， the deterioration of agricultural ecology， and the poverty of peasants. From the perspective of historical sociology， it analyzes the cultural logic， modernity logic， state logic and capital logic in the pricing of edible primary agricultural products， and finally emphasizes the importance of cultural logic and the irreplaceable role of state power in determining prices of agricultural products， trading fairly， improving quality， and coping with the threat posed on the small⁃scale peasant economy by international large⁃scale mechanized agriculture.

关键词

Keywords

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